В FIFA 21 добавлены стандартные карты игроков, которые сменили клубы летом 2020 года.
Неизвестно, почему EA Sports не добавила карты Эдинсона Кавани в «МЮ», Педро в «Роме», Антонио Адана в «Спортинге», Марио Гетце в «ПСВ», Бранислава Ивановича в «Вест Бромвиче» и других игроков ранее.
Ранее EA пожизненно забанила в FIFA 21 и других проектах Патрика О'Брайена. Он отправлял расистские оскорбления экс-форварду «Арсенала» Иану Райту. 18-летний фанат спортивного симулятора проиграл матч, выпустив в составе карту иконы Райта, после чего отправил несколько гневных сообщений с оскорблениями бывшему футболисту.